Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για υγρό κέικ (πλήρης συνέπεια);
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Χτυπάμε καλά με ένα μίξερ τα αυγά και τη ζάχαρη.
- Προσθέτουμε το λάδι και το γάλα και χτυπάμε με σύρμα.
- Προσθέτουμε αλεύρι, κακάο, μπέικιν πάουντερ και βανίλια και χτυπάμε καλά, αδειάζουμε στο λαδωμένο μπουρέκι και χτυπάμε απαλά στον πάγκο (για να δέσει η ζύμη).
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για περίπου μισή ώρα.
- Ξεκινήστε την προετοιμασία της σάλτσας όταν το κέικ σας είναι έτοιμο και η σάλτσα θα περιχυθεί πάνω από το κέικ όσο είναι ζεστό.
- Βάζουμε όλα τα υλικά για τη σάλτσα σε κατάλληλη κατσαρόλα και χτυπάμε, αφού αρχίσει να βράζει, μαγειρεύουμε τη σάλτσα μας σε χαμηλή φωτιά για άλλα 5 λεπτά.
- Όταν το κέικ μας βγει από τον φούρνο, 5 λεπτά αργότερα, κόβουμε το κέικ μας σε φέτες και του περιχύνουμε με τη βοήθεια ενός κουταλιού τη σάλτσα και το αφήνουμε να κρυώσει για 2-3 ώρες.
- Μπορείτε να το γαρνίρετε με ψιλοκομμένα φουντούκια και να σερβίρετε.
Καλή όρεξη :).
Συνταγή Wet Cake (Full Consistency) με φωτογραφία
