Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για πατάτες μπάμιες;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Η επιθυμητή ποσότητα από τα κοτσάνια της μπάμιας καθαρίζονται, ταξινομούνται και πλένονται.
- Τα αυγά σπάνε σε ένα βαθύ πιάτο (χρησιμοποίησα δύο αυγά για μισό κιλό μπάμιες), μαύρο πιπέρι, πιπέρι τσίλι, το μισό αλάτι που θα χρησιμοποιηθεί προστίθεται στα αυγά και το άλλο μισό στο κορν φλάουρ σε διαφορετικό πλάκα.
- Οι πλυμένες μπάμιες βυθίζονται πρώτα σε αυγό και μετά σε κορν φλάουρ και τηγανίζονται σε καυτό λάδι μέχρι να ροδίσουν.
- Για τις τηγανητές και κρύες μπάμιες ετοιμάζεται ένα μείγμα από γιαούρτι και σκόρδο.
- Μπορείτε να σερβίρετε τις μπάμιες βουτώντας τις σε γιαούρτι ή περιχύνοντάς τις. Καλή όρεξη:)
Συστάσεις σερβιρίσματος για τηγανητές μπάμιες
- Όταν σερβίρετε τηγανητές μπάμιες, μπορείτε να προσθέσετε γιαούρτι με ή χωρίς σκόρδο στο πλάι.
- Μπορείτε επίσης να φτιάξετε σάλτσα ντομάτας στις πατάτες μπάμιες σας.
Τι ταιριάζει με τις πατάτες μπάμιες;
- Μπορείτε να φτιάξετε κρύα σούπα με βουτυρόγαλα με πατάτες μπάμιες.
- Μπορείτε να σερβίρετε ένα ωραίο πλιγούρι πιλάφι με λαχανικά με τηγανητές μπάμιες.
Τηγανητές μπάμιες στο φούρνο
- Για όσους δεν θέλουν να τηγανίσουν, μπορείτε να ψήσετε τις μπάμιες με τον ίδιο τρόπο στο φούρνο. Το τηγάνισμα μπάμιες στο φούρνο είναι μια μέθοδος που θα σας απασχολήσει λιγότερο και θα είναι λιγότερο λαδωμένο. Μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε αυτήν τη φόρμα.
Μπάμιες πατάτες θερμίδες
- 1 μερίδα τηγανητές μπάμιες ισοδυναμεί με περίπου 200 θερμίδες.
