Συνταγή για μάφιν καρδιά

Γεια, ξέρετε, αύριο την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου, θέλω να φτιάξω μια κομψή και εύκολη τούρτα για τη γυναίκα μου. Σκέφτηκα ότι ίσως ήθελα να το μοιραστώ μαζί σας σε περίπτωση που θα ήταν μια ιδέα για εσάς. Ελπίζω να σας αρέσει. Αρχικά χτυπάμε τη ζάχαρη και το αβγό μέχρι να πάρουν ανοιχτό κίτρινο χρώμα. Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα και το λάδι και συνεχίζουμε το χτύπημα. Τέλος, το αλεύρι είναι βανίλια. Κοσκινίζουμε το μπέικιν πάουντερ, το κακάο, χτυπάμε τη ζύμη για 1-2 λεπτά ακόμα και γεμίζουμε τα χαρτάκια για μάφιν με ένα κουτάλι ώστε να μείνει ένα κενό στα δάχτυλα από πάνω. Εάν έχετε ένα κουτάλι παγωτού, είναι πιο εύκολο με αυτό. Στη συνέχεια τη ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς, εν τω μεταξύ χτυπάμε τη σαντιγί με το γάλα μέχρι να στερεοποιηθεί και τη βάζουμε στο ψυγείο. Αφού ψηθεί και κρυώσει, το κόβουμε σε μορφή καλύμματος από πάνω με ένα μαχαίρι και ξανακόβουμε το καπάκι με μια φόρμα καρδιάς. Απλώνουμε με ένα γλυκό κουτάλι σαντιγί και τοποθετούμε το κέικ σε σχήμα καρδιάς. Πάνω τους πασπάλισα άχνη ζάχαρη και μπορείτε να πασπαλίσετε άχνη ζάχαρη. ΑΠΟΛΑΥΣΤΕ ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε πουτίγκα φράουλας αντί για σαντιγί. Μαγειρέψτε όμως με μισό ποτήρι γάλα που λείπει από την παραπάνω συνταγή.

Συνταγή για μάφιν καρδιάς με φωτογραφία