Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για νυφική τούρτα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Σε ένα βαθύ μπολ χτυπάμε με το μίξερ τα αυγά και την κρυσταλλική ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
- Προσθέστε το αλεύρι, τη βανίλια και το μπέικιν πάουντερ και χτυπήστε ξανά. Ρίχνω το γουδί στο λαδωμένο μεγάλο ορθογώνιο ταψί μου.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175°C για 20 λεπτά. Στο μεταξύ ετοιμάζετε την πουτίγκα.
- Για να ετοιμάσετε την πουτίγκα, βάζετε στην κατσαρόλα τα υλικά, εκτός από τη σαντιγί και ανακατεύετε.
- Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να πήξει. Όταν ζεσταθεί λίγο η κρέμα, προσθέτουμε τη σαντιγί και τη χτυπάμε με το μίξερ.
- Ελέγξτε αν το κέικ έχει ψηθεί με τη βοήθεια μιας οδοντογλυφίδας.
- Το βγάζουμε από το φούρνο και το αφήνουμε να κρυώσει. Βάλτε κρύο γάλα και κρυσταλλική ζάχαρη σε ένα μπολ.
- Ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθούν τα σάκχαρα. Τοποθετήστε ένα πιρούνι σε διάφορα μέρη του κέικ.
- Ρίχνουμε το έτοιμο ζαχαρούχο γάλα πάνω από το κρύο κέικ περιχύνοντάς το.
- Ρίχνουμε την κρέμα πάνω από το κέικ που έχει απορροφήσει τελείως το γάλα και το λειαίνουμε.
- Πασπαλίζουμε από πάνω καρύδα και αφήνουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 3 ώρες. (Έχει καλύτερη γεύση αν γίνει μια μέρα πριν) Καλή όρεξη.
Συνταγή για νυφική τούρτα με φωτογραφία
