Κεφτεδάκια παγωτού (μαλακά)

Έχω μια συνταγή για κεφτεδάκια που θα την έχετε πάντα στη διάθεσή σας. Τα λαχταριστά κεφτεδάκια μου που αφήνουν χρόνο πίσω με την φουσκωτή, φουσκωτή γεύση τους. Φτιάχνω πολύ και το βάζω στην κατάψυξη. Μπορεί να περιμένει έως και 1 μήνα. Όσο περισσότερο περιμένει, τόσο πιο νόστιμο γίνεται. Πρέπει οπωσδήποτε να το δοκιμάσετε.

Αρχικά, τρίβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο σε λεπτές φέτες. Ανακατεύουμε τον κιμά, τα αυγά, το λάδι και τα καρυκεύματα. Ας θρυμματίσουμε καλά το ψωμί. Τέλος ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό. Τα αφήνουμε όλα να ζυμωθούν για 10-15 λεπτά. Όσο ζυμώνουμε τόσο πιο πολύ θα λείψει και θα είναι νόστιμο. Έπειτα, ας λαδώσουμε ελαφρά τα χέρια μας και ας πάρουμε κομμάτια σε μέγεθος καρυδιού. Το πλάθουμε και το τακτοποιούμε σε πιατέλα. Δεν βάζω τίποτα ανάμεσα. Μπορείτε να βάλετε μια σακούλα κατάψυξης αν θέλετε. Στη συνέχεια το σκεπάζουμε με μεμβράνη και το βάζουμε στην κατάψυξη.

ΣΗΜΕΙΩΣΗ; Ας το βάλουμε στην κάτω θήκη το βράδυ πριν το μαγείρεμα και περιμένουμε να διαλυθεί εκεί!!! (Η αφαίρεση και η απόψυξη κρέατος και προϊόντων κρέατος προκαλεί άμεσα βακτηριακή ανάπτυξη).

Ψήνουμε τα ξεπαγωμένα κεφτεδάκια μας σε ζεστό τηγάνι τεφλόν χωρίς λάδι. Τα κεφτεδάκια Mis είναι έτοιμα για σερβίρισμα. Καλή όρεξη.

Συνταγή για παγοκεφτέδες (απαλά) με φωτογραφία