Κέικ μωσαϊκό με επικάλυψη σοκολάτας με βούτυρο

1. Χτυπάμε πρώτα τα αυγά, προσθέτουμε ένα ποτήρι ζάχαρη και συνεχίζουμε το χτύπημα.
2. Συνεχίστε το χτύπημα μέχρι το χρώμα να γίνει ανοιχτό κίτρινο.
3. Προσθέτουμε το γάλα και το λάδι και χτυπάμε λίγο.
4. Στη συνέχεια κοσκινίζουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια και προσθέτουμε σιγά σιγά και χτυπάμε.
5. Αλείφουμε καλά τη φόρμα του κέικ με λάδι, χωρίζουμε τη ζύμη του κέικ σε δύο ξεχωριστά μπολ, προσθέτουμε κακάο σε ένα από αυτά και το ανακατεύουμε (παρεμπιπτόντως, προσθέτουμε 3-4 κουταλιές της σούπας γάλα καθώς θα είναι λίγο πηχτό).
6. Ρίξτε λίγο απλό γουδί στη φόρμα, ρίξτε γουδί κακάο στη μέση του απλού γουδί και συνεχίστε έτσι μέχρι να τελειώσει το γουδί.
7. Ρυθμίστε το φούρνο στους 170 βαθμούς και ψήστε το κέικ σας για 40-45 λεπτά στον προθερμασμένο φούρνο.
8. Ελέγξτε με μια οδοντογλυφίδα για να δείτε αν το κέικ σας έχει ψηθεί και μετά βγάλτε το.
9. Αφήστε το να κρυώσει για 15 λεπτά, στη συνέχεια γυρίστε το ανάποδα και αφαιρέστε το.
10. Στο μεταξύ, απλώστε τη σοκολάτα που λιώσατε σε μπεν μαρί με τη βοήθεια ενός πινέλου.
11. Μπορείτε να το σερβίρετε αφού ξεκουραστεί για 2-3 ώρες.

Καλή επιτυχία σε όσους θα το δοκιμάσουν ????.

Συνταγή για κέικ μωσαϊκό καλυμμένο με βούτυρο σοκολάτας με φωτογραφία