Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ με λεμόνι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Για το κέικ λεμονιού, χτυπήστε πρώτα καλά τα αυγά και τη ζάχαρη. Σε αυτό το στάδιο είναι εξαιρετικά σημαντικό το αυγό να γίνει άσπρο και να αφρίσει για να φουσκώσει καλά το κέικ.
- Αφού τρίψετε το ξύσμα από 1 λεμόνι με τη μικρή πλευρά του τρίφτη, στύβετε το χυμό του λεμονιού.
- Στο μείγμα αυγών και ζάχαρης που ανακατέψατε καλά? Προσθέτουμε το γάλα, το χυμό λεμονιού, το ξύσμα λεμονιού, το λάδι και τη βανίλια και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
- Τέλος προσθέτουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε το μείγμα για τελευταία φορά.
- Ρίχνουμε τη ζύμη του κέικ στη λαδωμένη φόρμα του κέικ και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 30 λεπτά κατά μέσο όρο.
- Ανακατεύουμε καλά τη ζάχαρη άχνη και το χυμό λεμονιού. Περιχύστε το κέικ που έχει κρυώσει εντελώς.
- Αφού σβήσετε τον φούρνο, το γλυκό σας που βγαίνει πρώτο ζεστό είναι έτοιμο για σερβίρισμα. Καλή όρεξη.
Συνταγή κέικ λεμονιού με φωτογραφία
