Πώς να φτιάξετε μια νόστιμη συνταγή για κέικ βαμβακιού;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Θα σας δώσω μια υπέροχη, βαμβακερή και νόστιμη συνταγή για κέικ. Στην πραγματικότητα είναι μια συνηθισμένη συνταγή για κέικ, αλλά το λάτρεψαν όλοι στο σπίτι μας☺
Μια σημαντική λεπτομέρεια: Όλα τα υλικά πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου!!????
- Αρχικά, ανακατεύουμε τα αυγά και τη ζάχαρη σε ένα μπολ και χτυπάμε καλά.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το λάδι και το γάλα και συνεχίζουμε το χτύπημα.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι, τη βανίλια και το μπέικιν πάουντερ και χτυπάμε. (Προσοχή εδώ, πρέπει να δράσουμε γρήγορα αφού προσθέσουμε το μπέικιν πάουντερ και ανακατέψουμε, αλλιώς το κέικ μας δεν θα φουσκώσει)
- Στη συνέχεια ρίχνουμε το μισό κέικ σε ένα μικρό ταψί πυρέξ στρωμένο με λαδόκολλα.
- Στο υπόλοιπο μέρος προσθέτουμε κακάο και το περιχύνουμε με το μείγμα στο ταψί μας.
- ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Το κουρκούτι του κέικ θα είναι ρευστό. Μπορείτε να προσαρμόσετε ανάλογα με το είδος του αλευριού σας. Θα πρέπει να είναι πιο ρευστή από την κανονική σύσταση ζύμης για κέικ????
- Στη συνέχεια το βάζουμε στο φούρνο στους 180° χωρίς να περιμένουμε.
- Ο φούρνος μου ψήνεται γρήγορα, ψήθηκε σε 20 λεπτά. Μαγειρεύεις με έλεγχο. Τοποθετήστε μια οδοντογλυφίδα για να βεβαιωθείτε ότι έχει ψηθεί. Αν η ζύμη δεν κολλάει, είναι ψημένη. Α, και μην ανοίξετε το φούρνο πριν ψηθεί το κέικ, αλλιώς η ζύμη δεν θα φουσκώσει.
Και το καταπληκτικό μας κέικ είναι έτοιμο????
Όταν βγει η πρώτη θερμοκρασία του ψημένου κέικ (περίπου 10 λεπτά μετά το ψήσιμο), θα είναι απαλό αν το βάλετε σε ένα μπολ με καπάκι. διαφορετικά οι άκρες θα σκληρύνουν.
Λαχταριστό Cotton Cake Συνταγή με φωτογραφία
